Bioboeren in hart en nieren
Onze biologische boerderij kent een rijke geschiedenis. Het voelt goed om te telen op deze gronden, die al generaties lang in het bezit van de familie zijn.
Één generatie geleden maakte de vader van Justine de bewuste keuze voor een biologische werkwijze. Sindsdien werken we hier met een duurzame landbouwvisie -en een team dat aanvoelt als familie-, aan een (h)eerlijk verhaal met vele facetten.
We delen onze boerderij graag, met iedereen die eens wil proeven van landbouw met toekomst!
Boerin Justine
is de derde generatie op ’t Goed ter Heule. In 2018 nam zij samen met haar partner Wieland de boerderij over, maar al sinds haar 20e werkt zij hier mee aan het verhaal van de boerderij.
Justine maakt de teeltplanningen op, coördineert de gehele boerderijwerking , neemt de administratie voor haar rekening en springt bij in het Eetkaffee en de educatieve werking. Maar haar hart heeft ze verloren aan haar tomaten! Op het veld vind je Justine ook geregeld terug, helemaal in haar nopjes. Daarnaast geeft ze les bij Landwijzer.
Boer Wieland
kent zijn veld als geen ander. Doorheen elk seizoen, bij regen, wind en zonneschijn, zorgt hij voor een rijkelijke oogst in de zelfpluktuin van ’t Goed ter Heule. Ook de dieren op de boerderij zijn bij hem in zorgzame handen.
Met Wieland die erbij kwam werd de overname waar Justine van droomde realistisch en bloeide de boerderij verder uit tot de belevingsboerderij die ze vandaag is, met een uitgebreid educatief aanbod en een Eetkaffee om ter plaatse te proeven van de oogst.
Meer dan alleen bio
Bio is voor ons niet alleen een label, maar een manier van leven. Het is de bewuste keuze voor een gezonde bodem, respect voor het dier en kwalitatieve gewassen die de tijd krijgen om volwaardig te groeien. Door te kiezen voor de korte keten, kunnen we als boer een eerlijke prijs garanderen voor ons werk.
Achter elke groente die je plukt en elk product in onze winkel schuilt een duurzame landbouwvisie die rust op drie belangrijke pijlers.
Transparantie
We willen de verbinding met onze voeding weer herstellen. Weten wat je eet en waar je eten vandaan komt, vinden we heel belangrijk. En zelf willen we ook in elke stap weten wat we precies doen, waar onze grondstoffen vandaan komen, waar onze overschotten naartoe gaan, ...
We hebben geen geheimen. Kom zelf kijken hoe wij onze groenten kweken, onze dieren grootbrengen en waar onze producten van de hoevewinkel en het Eetkaffee precies vandaan komen. Vanuit de winkel en het Eetkaffee kijk je trouwens recht onze keuken binnen.
Duurzaamheid
Al onze groenten, ons fruit en onze eitjes zijn biologisch gecertificeerd. We kiezen bewust voor een natuurlijke aanpak zonder chemische stoffen en zetten volop in op biodiversiteit. Door de bodem gezond te houden en de natuur haar werk te laten doen, garanderen we de puurste kwaliteit: recht van het veld tot op jouw bord.
Toegankelijkheid
Wij geloven dat een boerderij een plek moet zijn voor iedereen. We zijn ervan overtuigd dat de beleving op onze boerderij, zaadjes doet kiemen voor de toekomst en zorgt voor meer bewustzijn over ons eten.
De allerkleinsten zijn op onze boerderij welkom, om mee te oogsten uiteraard, maar ook voor een kijkje bij de dieren en tijdens klasbezoeken, verjaardagsfeestjes en vakantiekampjes.
Voor volwassenen hebben we eveneens een educatief aanbod, maar ook op onze zelfoogstboerderij ben je altijd welkom, zonder abonnement. Dit houdt de drempel laag. Iedereen kan hier op zijn eigen manier ontdekken hoe heerlijk kwaliteit recht van het veld smaakt: zelf op het veld, tijdens één van onze activiteiten of in ons Eetkaffee.
Van generatie op generatie.
Het verhaal achter ’t Goed ter Heule
De geschiedenis van onze boerderij begint bij Jan van der Heule, die vanuit Heule naar Lauwe trok. Hij werd in 1365 wellicht de eerste eigenaar van de boerderij en gaf haar zijn naam. ’t Goed ter Heule ligt dus grappig genoeg niet in Heule, maar in Lauwe, in de landelijke omgeving van de Kortrijkse regio.
Nadat de oma en opa van Justine de boerderij vele jaren later kochten, boerde ook ome Geert op de boerderij. Wat begon als een traditioneel gemengd bedrijf, groeide later uit tot een plek met een eigenzinnige koers.
De kiem voor een nieuw verhaal
Het was de vader van Justine die de boerderij nieuw leven inblies nadat ze lang openbaar te koop had gestaan. Hoewel hij leraar informatica was, kocht hij het erf op goed geluk. Hij stapte af van de gangbare landbouw en sloeg een nieuwe koers in met de boerderij.
De grote vraag was: zouden zijn dochters ooit willen boeren?
Justines zus boerde lange tijd mee, maar koos uiteindelijk voor een andere weg en trok naar Wallonië om daar te gaan boeren. Justine was 17 en koesterde nog allerlei dromen. Ze hielp in haar vrije tijd mee, maar het boerenbloed kroop waar het niet gaan kon.
De legendarische Pompoenboerderij
In die jaren schakelde de boerderij over op bio en groeide ze uit tot een begrip in de regio als ‘De Pompoenboerderij’. Met meer dan honderd verschillende soorten pompoenen had die haar naam niet gestolen.
Het was in deze periode dat ook de kiem werd gelegd voor de zelfpluk: een destijds uniek concept, dat de zussen en hun vader kleinschalig naar Lauwe brachten. De Hoevewinkel breidde nadien ook flink uit.
Het ontbrekende puzzelstukje
Toen Justine voor de keuze kwam te staan - de boerderij overnemen of verkopen - ontbrak er nog één ding: een partner om dit avontuur mee aan te gaan. Tot ze Wieland ontmoette. Hij had de passie voor dieren en de goesting om te boeren. Samen het perfecte team!
Na de geboorte van hun eerste kindje namen ze samen in 2018 de boerderij officieel over en gaf Justine haar job als onderzoeker-voorlichter in de landbouwsector op. Sindsdien bloeit ’t Goed ter Heule verder uit tot de veelzijdige belevingsboerderij die het vandaag is.
“Samen met onze kindjes en onze diertjes genieten wij hier met volle teugen van de boerenbuiten. Vuile handen en voetjes, mondjes die plakken van het snoepen van de aardbeien, ... Elk moment is zo waardevol.”
— Justine
